برداشت کلی درباره کاربرد آینده نگر نانوامولسیون در مواد غذایی و بسته بندی آن

کد مقاله: 403

رشته: صنایع غذایی

عنوان انگلیسی:

AN OVERVIEW OF PROSPECTIVE APPLICATION OF NANOEMULSIONS IN FOOD STUFFS AND FOOD PACKAGING

عنوان فارسی: برداشت کلی درباره کاربرد آینده نگر نانوامولسیون در مواد غذایی و بسته بندی آن

چکیده فارسی:

استفاده از نانوامولسیون ها، مثالی است از چگونگی کاربرد نانوتکنولوژی بر فرایند موجود که فواید و سودهایی را برای صنعت غذا و مواد غذایی در پی دارد. نانوامولسیون ها برای جلوگیری از آلودگی بسته بندی مواد غذایی و تجهیزات بسته بندی مورد استفاده قرار می گیرد. در برخی نواحی که نانوتکنولوژی ها جهت تفاوت قائل شدن در پروسه گوشت در آینده ای نه چندان دور بستگی به بسته بندی دقیق گوشت و محصولات گوشتی دارد. گوشتی که بیواکتیو باشد و غیرامولسیون های چربی دار در پخش غیراکسیدان مربوط می شود. نانوامولسیون ها توجه زیادی را از جانب صنعت غذا به خود جذب کرده است.

تعداد صفحه انگلیسی: 6 (PDF)

تعداد صفحه فارسی: 19 (WORD)

سال مقاله: 2015

قیمت: 150000 ریال

۰ ۰ ۹۶/۰۴/۰۳

غلامرضا نصیرزاده