کد مقاله: 306

رشته: صنایع غذایی

عنوان انگلیسی:

Food safety and traceability in the agricultural supply chain: using the Internet to deliver Traceability

عنوان فارسی: ایمنی مواد غذایی و قابلیت ردیابی در زنجیره تامین (عرضه) کشاورزی: استفاده از اینترنت برای دلایور (ارائه یا تحویل) قابلیت ردیابی

چکیده فارسی:

این مقاله یک مکانیسم ممکن برای طراحی و توسعه یک سیستم نرم افزاری را توضیح می دهد که تبدیل به استاندارد صنعت بالفعل برای تلفیق، قرارگیری (محل) و انتشار داده دارای قابلیت ردیابی خواهد شد. چنین سیستمی باید توانایی فراتر از مرزهای ملی و منطقه ای داشته باشد. آن باید در مقیاس جهانی عمل کند و به صورت 24 ساعته و تمام ایام یک هفته در دسترس باشد. آن مرتبط یا قابل استفاده توسط هر یک از اعضای زنجیره تامین مواد غذایی باشد در حالی که هر گونه اعتراض تجاری در زمینه های امنیت، رقابت و یا هزینه ایجاد نشود. سیستم پیشنهاد استفاده از رشد تداوم استفاده از کامپیوتر شخصی، هزینه کاهشی ارتباطات الکترونیکی، و ماهیت جهانی اینترنت را می کند.

تعداد صفحه انگلیسی: 9 (PDF)

تعداد صفحه فارسی: 21 (WORD)

سال مقاله: 1998

قیمت: 150000 ریال