بهینه سازی عصاره گیری فراصوتی و دیلولاکتون و پلی فنول ضداکسنده

کد مقاله: 260

رشته: صنایع غذایی

عنوان انگلیسی:

Optimization of ultrasonic-assisted extraction of wedelolactone and antioxidant polyphenols from Eclipta prostrate L using response surface methodology

عنوان فارسی: بهینه سازی عصاره گیری فراصوتی و دیلولاکتون و پلی فنول ضداکسنده از Eclipta Prostratel با استفاده از روش واکنش سطحی Wedelolactone

چکیده فارسی:

عصاره گیری فراصوتی کارآمد با استفاده از سیستم ردیات فراصوتی (UPAE) وجود دارد که برای عصاره گیری Wedelolacton (WEL) و پلی فنول ضد اکسنده از Eclipta Prostratel ایجاد شد. یک طرح ترکیبی مرکزی و شیوه واکنش سطحی برای بهینه سازی UPAE بکار گرفته شد. پارامترهای مهم در نظر گرفته شده برای UPAE شامل نوع حلال، دما، نیروی فراصوتی، حلال متناسب با مواد و مدت عصاره گیری می باشند. متغیرهای وابسته شامل بازدهی WEL، حجم کل فنولیک (TPC) و فعالیت برگرداندن ریشه DPPH می باشد.

تعداد صفحه انگلیسی: 10 (PDF)

تعداد صفحه فارسی: 21 (WORD)

سال مقاله: 2014

قیمت: 250000 ریال